Bisteca Lombo Suíno 1kg

Descrição

A Bisteca é um corte do lombo perpendicular à coluna vertebral do porco e geralmente contém uma costela. Por não ser processada, é considerada mais magra e macia que outros cortes de carne de porco.

Sugestão de Preparo: a Bisteca de Lombo pode ser temperada com sal, pimenta a gosto e suco de limão, ideal para ser assada, grelhada ou até mesmo frita. A bisteca de lombo fica excelente à milanesa, com legumes ou até feita no forno com batatas.
Para o Churrasco: uma hora antes de começar o seu churrasco, acenda os carvões para que eles atinjam a coloração cinza ou branca. Após isso, tempere suas carnes com sal grosso e coloque para grelhar, pois assim você preserva a suculência de suas carnes. Depois, deixe selar a superfície durante 5 a 15 minutos, assim evita-se que o interior da peça se resseque.